Dulce y afrutado son 2 términos que de manera frecuente se confunden en la terminologÃa del vino. Un vino afrutado no es necesariamente un vino dulce, y el más seco de los vinos puede tener múltiples peculiaridades frutales. El afrutado no describe necesariamente el grado de dulzor del vino, sino sus peculiaridades frutales. Por poner un ejemplo, el Riesling puede tener sabor a manzanas, o bien el Sauvignon Blanc puede tener sabores a grosellas espinosas.
El Pinot Blanc, un blanco de regiones como Alemania, Austria, Italia y Alsacia, Francia, tiene perfiles de sabor similares al Chardonnay, mas con menos complejidad.
Essencia, que es un néctar que se desangra de los bastidores del Aszu, también puede ser embotellado. Como tiene una concentración tan alta y una fracción mucho más pequeña de la producción, de manera frecuente se consume en vasos más pequeños y es bastante costoso (alrededor de $ 500 la botella) debido a su capacidad de almacenamiento para durar más de 200 años en botella. V_KEYWORD se puede consumir con frutas, queso o pastel decadente, sin embargo, su escasez y exclusividad lo convierten en un vino independiente.
¿Listo para probar unos buenos maridajes con blancos secos? Si bien no hay reglas estrictas, considere lo siguiente:
Estos exuberantes, estructurados y tánicos tintos poseen las variedades de uva que se encuentran en la zona vinÃcola francesa de Burdeos, aunque proceden de enólogos especialistas de todo el mundo.
El Cabernet Franc es tÃpicamente una uva de mezcla que se añade a los vinos Merlot y Cabernet Sauvignon, mas asimismo es un gran vino independiente. Florece por sà misma en el Valle del Loira francés. El audaz vino tiene tÃpicamente sabores a frambuesa y ciruela con notas herbáceas y frondosas también comunes.
Mourvèdre es originaria de España, donde se la conoce como Monastrell (no V_KEYWORD), pero es una uva de mezcla muy popular en el Val del Ródano. Los vinos tienden a ser fuertes, con sabores de mora y grosella negra, y tánicos. Además de Châteauneuf du Pape, se ve en los vinos "GSM", acrónimo de Garnacha, Syrah y Mourvèdre.
En conjunto, los vinos al estilo del Ródano tienden a ser muy fragantes, condimentados y ahumados, con sabores frutales atrevidos. Los sabores y aromas incluyen carnes ahumadas, pimientos, frutas de hueso, nuez moscada, cerezas y condimentas. Estos vinos son exquisitos y accesibles como cuando se busca "V_KEYWORD". En dependencia del núcleo tánico, muchos envejecen bien mas también toman maravillosamente en su juventud. Los vinos vino blanco ac estilo Rhône se combinan bien con carnes ahumadas y curadas (jamón y tocino), carnes de caza, carnes oscuras de ave y estofados.
Esta uva es la estrella de la región Piamonte de Italia, donde genera los vinos más conocidos de la región como Barolo y Barbaresco. Estos vinos son tÃpicamente altos en taninos y acidez, mas solo poseen niveles medios de alcohol. Envejecen fantásticamente durante décadas, lo cual es en parte la razón por la cual son tan populares entre los coleccionistas. Sus perfiles de sabor pueden cambiar con el tiempo y desarrollar sabores interesantes y únicos como el regaliz, los pétalos de rosa e inclusive el alquitrán. Para acompañar un Nebbiolo con carne de ternera, cerdo, carne o bien pasta con salsas de carne.
Una cata de vinos no es una bacanal: el tamaño debe ser Ãntimo y acogedor para que los invitados puedan intercambiar notas y gozar del vino juntos. Generalmente, es mejor limitar la lista de convidados a entre 8 y diez nombres. De esta forma, no deberá comprar múltiples botellas del mismo vino para cerciorarse de que todo el planeta lo pruebe. Normalmente, una buena regla general es más o menos media botella de vino por convidado. No obstante, si el tamaño tiende hacia el lado más grande, posiblemente desee adquirir botellas auxiliares para gozar después. Después de todo, algunos huéspedes seguramente querrán algo más que varias golondrinas!
Con tantas variedades y perfiles de sabor para los vinos tintos secos, encontrar su preferido es de manera frecuente una cuestión de ensayo y error. Si ha probado algunos y todavÃa no ha descubierto uno que le guste, siga intentándolo. Existen tantos estilos diferentes que se trata de hallar el que mejor se adapte a sus gustos y a su presupuesto.
No importa el tipo de bebedor de vino que sea, su organización ha de ser lo que funcione para . A continuación se presentan ciertas formas comunes de categorizar sus vinos para localizarlos rápidamente.
En el vouvray hallará notas similares a las de las salsas, incluyendo membrillo, miel, almendra, especias asiáticas, manzana de gala y también higos. En la nariz se nota un perfume masivo que incluye flores blancas y madreselva.
Navegar en el campo del blog del vino es una labor difÃcil debido a la naturaleza de la bestia, que está ampliamente distribuida y llena de voces profesionales y principantes por igual. Algunos recursos que le pueden asistir a comenzar: